Изучив десятки произведений, изображающих последний ужин Иисуса Христа с апостолами, эксперты обнаружили: основные блюда, куски хлеба, да и сами столовые приборы с каждым годом увеличиваются в размерах. Этой тенденции оказались подвержены такие знаменитые живописцы как Эль Греко, Леонардо да Винчи, Лукас Кранах Старший и Рубенс.

Особенно разительно гастрономическая гигантомания в творчестве художников прослеживается в период между XVI и XX веками. На картинах, написанных в начале минувшего тысячелетия и в его конце, объемы трапезы отличаются уже почти вдвое.

Кроме того, поскольку в Библии не уточняется, что именно ели Христос с учениками во время "Тайной вечери", некоторые живописцы со временем стали украшать их стол все более изысканными кушаньями.

Искусство отражает реалии эпохи, говорит один из авторов исследования профессор Брайан Вансинк. Художники разных времен изображали то, что, скорее, всего, видели у себя на столах.

"Во времена Христа люди были куда более умеренными в еде, нежели теперь, – считает Шарлин Шони из британской благотворительной организации Weight Concern, занимающейся проблемами ожирения. - Да и всего 20 лет назад чипсы, например, выпускались в упаковках весом 20 граммов. А сейчас их фасуют в 30-, 50-, а то и 60-граммовые пакеты. Наши представления о разумной достаточности сильно исказились".

Впрочем, еще не поздно вернуть все на круги своя, полагает Шарлин Шони. По ее мнению, обществу и всей пищевой промышленности стоит задуматься о меньших порциях, то есть таких, какие можно увидеть на самых первых библейских полотнах. Ведь размеры овощей, фруктов и зелени на протяжении столетий остаются неизменными, независимо от того, на чьей картине они изображены.